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Arroz doce
Ingredientes:
- 100 g de arroz carolino
- 1 casca de limão
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pau de canela
- 1/2 colher de café de sal
- 5 dl de leite
- 125 g de açúcar
- 4 gemas de ovos
- canela em pó
Sopa simples de noodles soba
Votos do utilizador: 5 / 5
Noodles soba são feitos de trigo sarraceno, assim como de trigo e tem um sabor "saudável" subtil. A maioria
das outras massas noodles podem ser usadas aqui se preferir. Da mesma forma, os legumes podem ser variados a seu gosto (e de acordo com o que tem no frigorífico!), de espinafre seria adorável.
Lembre-se que a massa vai continuar a cozer no caldo após ser servida, pelo que é melhor ser servida ligeiramente pouco cozida.
Ingredientes (1 pessoa):
- 1 1/2 chávena(s) de caldo de legumes
- uma mão-cheia de massa noodles soba (aproximadamente 50 g)
- 3 cabeças bebé de couve chinesa (bok choy), as folhas separadas
- grande pitada de malaguetas cortadas finamente (chili flakes), opcional
- 1-2 colheres de sopa de molho de soja
Sopa Juliana II
Ingredientes:
- 4 ou 5 batatas
- 1 cenoura
- sal e azeite q.b.
- 1/2 cubo knorr de legumes
- 200 g de mistura de legumes (nabo, cenoura e couve lombarda) cortados e tiras muito finas. Existe há venda já cortado e preparado.
Sopa de tomate e feijão branco
Ingredientes (2 pessoas):
- 1 lata de feijão branco (400 g)
- 1 frasco de molho de tomate para pasta (massa)
- queijo parmesão, para servir, opcional
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