Arroz de coco com milho verde
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Enviado por: Nazira

Ingredientes:

  • 2 lata de leite de coco (2 cocos frescos ralados)
  • 1 lata de milho verde
  • 1 kg de arroz
  • 1 cebola pequena
  • Sal q.b.
  • 1 colher de chá de óleo
  • Salsa ou coentros q.b.

Confecção:

Numa panela aqueça o óleo e deite a cebola picada e o arroz e deixe fritar um pouco, de seguida acrescente o milho escorrido, sal e o leite de coco, tampe e deixe cozinhar até o arroz estar cozido. Sirva quente (ideal para acompanhar pratos sem molho de peixe, carne e aves).




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