Esparguete com Salsa
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Ingredientes:

  • 600 g de esparguete
  • 1 molho salsa picada
  • alfavaca q.b.
  • malagueta q.b.
  • 2 dentes de alho
  • 2 dl de azeite
     

Confecção:

Coza o esparguete al dente. Escorra e refogue-o na frigideira com o azeite, o alho em lâminas fininhas e aloure bem. Junte 2 ou 3 rodelas de malagueta, salsa e a alfavaca fresca, picadinhas. Refogar sem que as ervas escureçam. Rectifique de sal e sirva.
Observação: A quantidade de alfavaca deve ser a mesma que a de salsa.




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