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Ingredientes:

  • 1 molho grande de nabiças
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • sal e pimenta

Confecção:

Arranje as nabiças e coza-as em água com sal, e depois de cozidas pique-as com uma faca. Aqueça o azeite juntamente com o alho esborrachado, e depois de alourado junte as nabiças e envolva-as na gordura. Junte a farinha, deixe cozer e regue com o vinagre. Tempere. Sirva quando desaparecer o cheiro intenso a vinagre.




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