Espinafres com Grão de Bico
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Ingredientes:

  • 1 molho de espinafres
  • 1/2 embalagem de grão de bico
  • azeite
  • alho
  • vinagre
  • cominhos

Confecção:

Amanhe um molho de espinafres e coza-os. Entretanto, retire as cascas e esmague o grão de bico com um garfo. Escorra bem os espinafres, e junte-os ao azeite quente, depois de retirar o dente de alho. Salteie os espinafres com o grão ligeiramente esmagado, podendo acrescentar alguns inteiros. Tempere com vinagre e cominhos, a gosto.
Nota: Na medida do possível, substitua o grão em conserva, pelo previamente demolhado e cozido no momento.




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