Grãos à Moda do Monte
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Ingredientes:

  • 0,5 litros de grão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 ou 3 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • sal

Confecção:

Ponha o grão a demolhar de um dia para o outro. No dia seguinte, esfregue com sal grosso e leve a cozer. Quando estiver cozido, tempere com azeite e sal. Junte os dentes de alho e deixe apurar. Quem gostar, pode acrescentar batatas cortadas em cubos. Sirva com fatias finas de pão, colocadas no fundo do prato.




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