Bifes de Avestruz com Laranja
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Ingredientes:

  • 700 g de bifes de avestruz
  • 4 dentes de alho
  • 1 laranja
  • piripiri
  • 2 colheres de sopa de cominhos moídos
  • azeite
  • sal

Confecção:

Tempere os bifes com 1 hora de antecedência com sumo de laranja e sal. No momento de preparar, enxugue com papel absorvente e passe-os de ambos os lados num prato com os cominhos. Aqueça o azeite com os alhos cortados em lâminas finas. Frite os bifes, rectificando o tempero de sal e adicionando o piripiri. Sirva em quente com o molho.




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