Bifes Delícia
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Ingredientes:

  • 1 kg de bifes de vaca
  • 2 cebolas
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 200 g de cogumelos
  • Sal e pimenta q.b.
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 dl de polpa de tomate
  • 2 dl de caldo de carne
  • 4 colheres de sopa de natas 

Confecção:

Corte os bifes em tirinhas. Pique as cebolas e aloure-as na margarina. Junte a carne e deixe alourar. Lave e corte em fatias os cogumelos, juntando-os de seguida à carne. Tempere com sal e pimenta. Polvilhe com a farinha e mexa. Regue com a polpa de tomate e o caldo de carne. Tape e deixe cozer em lume fraco durante cerca de 30 minutos, até os bifes estarem bem tenros. Finalmente, adicione as natas, rectifique os temperos e retire assim que levantar fervura. Acompanhe com puré de batata.




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