Bifes com Queijo e Presunto
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Fonte: Cucbuc - Receitas ao Molho

Ingredientes (6 pessoas):

  • 6 Bifes de peru finos, mas grandes, partidos ao meio (o que dá 12 bocados!)
  • 6 fatias de queijo
  • 6 fatias de presunto
  • 2 cebolas médias/grandes
  • 1 lata de cogumelos
  • 1 pacote de natas

Confecção:

Temperam-se os bifes (sal, pimenta, noz moscada) e fritam-se Num tabuleiro ou pyrex de ir ao forno, coloca-se 1 bocado de bife, 1 fatia de queijo, 1 fatia de presunto e o outro bocado de bife (tipo sanduíche). Formam-se 6 montinhos.
Frita-se a cebola, juntam-se os cogumelos, e quando tudo estiver no ponto, juntam-se as natas. Envolve-se bem e regam-se os montinhos dos bifes com esta mistura. Vai ao forno durante alguns minutos, para cozinhar as natas (+- 10 minutos) e acompanha-se com arroz branco e salada.
Para mais pessoas, é aumentar as quantidades. É um prato que se pode preparar com antecedência, e no momento de servir coloca-se tudo no tabuleiro e vai ao forno.




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