Bifinhos de Perú Panados
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Fonte: Juliana Santos

Ingredientes:Bifinhos de Perú Panados

  • 4 bifes de perú
  • 2 limões
  • Sal e pimenta q.b.
  • 2 ovos
  • Farinha e pão ralado aromático q.b.
  • 1 colher de banha + um fio de azeite/óleo

Confecção:

1. Tempere os bifes de peru com sal, pimenta e o sumo de dois limões.
2. Deixe tomar gosto por 30 minutos.
3. Numa tigela bata os ovos e num prato misture farinha e pão ralado.
4. Numa frigideira coloque uma colher de banha de porco com um pouco de azeite ou óleo e deixe aquecer. Enquanto isso, passe os bifes por ovo e depois pela farinha/pão ralado e coloque na frigideira. Vire quando estiver dourado do outro lado.




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