Bitoque
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Fonte: Juliana Santos

Ingredientes:Bitoque

  • Bifes
  • 1 dente alho
  • sal e pimenta q.b.
  • Vinho branco q.b.
  • Azeite/margarina ou óleo
  • Arroz branco
  • Batatas fritas
  • Ovo estrelado

Confecção:

1. Bater bem os bifes e temperar com sal e pimenta.
2. Aquecer numa sertã o óleo ou azeite e juntar o dente de alho esmagado (com a casca) e levar os bifes ao lume.
3. Adicione um pouco de vinho branco
4. Retirar os bifes consoante o gosto: bem passados, mal passados...
5. Acompanhe o bife com um ovo estrelado em cima, arroz branco e batatas fritas!




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