Costeletas de Borrego à lá Michael
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Ingredientes:

  • Costeletas de Borrego
  • Farinha
  • Ovo
  • Pão Ralado
  • Salsa
  • Sal
  • Azeite

Confecção:

Batem-se as costeletas finamente (com a ajuda de um pouco de “glad”, para não “mastigar” a carne). Panam-se depois passando por farinha, ovo batido e pão ralado temperado de sal e salsa picada. Vão a fritar em azeite quente. Acompanham-se com uma salada de agrião e tomate temperada de sal, pimenta, azeite e vinagre.




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