Empadão de Arroz
Visite o novo docesecompanhia.net



Ingredientes:

  • 500 g de carne picada
  • 200 g de arroz
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 tomates maduros picados sem peles e sementes
  • Molho Bechamel q.b.
  • 150 g de cogumelos laminados de conserva
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1,5 dl de vinho branco
  • caldo de carne q.b.
  • sal e pimenta q.b.
  • 1 pitada de cominhos
  • 1 colher de chá de salva picada 

Confecção:

Tempere a carne com metade da cebola, alhos, cogumelos, tomate, vinho, sal, pimenta, cominhos e a salva. Leve a estufar com a manteiga e 1 colher de sopa de azeite. Prepare um refogado com o restante azeite e a restante cebola. Junte o arroz lavado e escorrido e o caldo suficiente para cozer o arroz. Tempere a gosto. Ponha metade do arroz num pirex untado com manteiga ou margarina, de seguida a carne e por cima deste, a outra camada de arroz. Regue com o molho Bechamel. Leve ao forno durante 10 a 15 minutos para alourar. Sirva com uma boa salada.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade