Espetadas de Frango com Toranja
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Ingredientes:

  • 600 g de carne de frango
  • 2 toranjas
  • 200 g de presunto
  • 2 colheres de óleo
  • paprika
  • sal
  • pimenta

Confecção:

Corte o frango em cubos altos e ponha-os a macerara durante uma hora numa mistura de óleo com sumo de meia toranja. Corte o presunto em cubos e as toranjas descascadas em quartos, e enfie nos espetos intercalando com os pedaços de frango. Tempere com o sal, a pimenta e a paprika. Leve à grelha não muito quente, servindo depois com courgettes salteadas, tomates da Provença ou feijão verde.




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