Feijoada à Sousa Franco
Visite o novo docesecompanhia.net


 

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Um fio de azeite
  • 2 cebolas
  • 6 dentes de alho
  • 700 g de entremeada
  • 600 g de pá de porco
  • 1 chouriço de carne
  • 2 cenouras
  • 1 ramo de salsa
  • 1 folha de louro
  • sal
  • piripiri
  • cravinho
  • 3 latas de feijão manteiga
  • 1 farinheira
  • 1 chouriço de sangue


Confecção:

Aloure as cebolas e o alho picado com a manteiga e o azeite, junte a entremeada cortada aos bocados e sem a pele grossa, a pá de porco aos bocados e deixe alourar. Junte o chouriço, as cenouras às rodelas, a salsa atada à folha de louro, regue com um copo de água e tempere com o sal, o piripiri e uma pitada de cravinho. Deixe cozer com uma tampa, e quando a carne estiver tenra misture o feijão e deixe apurar. Coza a farinheira e o chouriço de sangue à parte, corte-os em rodelas e junte-os à feijoada. Sirva com arroz branco.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade