Francesinha (feita na Bimby)
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Fonte: Cucbuc - Receitas ao Molho

Ingredientes:

  • 2 dentes alho
  • 250 g cebola
  • 50 g azeite
  • salsa q.b.
  • 1 folha louro
  • 1 caldo galinha
  • 250 g polpa de tomate
  • 1 colher sopa molho inglês
  • 0,33 cl cerveja
  • 150 g vinho branco
  • 50 g whisky
  • 30 g maizena
  • 100 g água
  • 150 g bife
  • chourição
  • 4 salsichas frescas
  • 8 fatias de queijo

Confecção:

Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg, vel 3 1/2 . Programe para refogar 7 min, 100º, vel 1. Adicione todos os outros ingredientes, excepto a maizena e a água e programe 20 min, 100º, vel 1.
Entretanto grelhe o bife e as salsichas. Coloque 1 fatia de pão, as carnes e termine com outra fatia de pão e por cima o queijo e leve a gratinar no forno. 
Coloque a maizena dissolvida na água no copo da Bimby e programe 5 min, 100º, vel 1. Retire a folha de louro e a salsa e triture tudo na vel 5-7-9 durante 1 minuto. Retire do forno as francesinhas e regue com o molho bem quente. Usei bifes de frango e salsichas de lata. A receita original fala em piri-piri, que eu não usei, pois as crianças também jantam.




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