Frango Chinês
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Ingredientes:

  • 400 g de frango cortado em tiras
  • 2 cenouras cortadas em tiras
  • 1/2 ramo de acelga cortado bem fino
  • 2 cebolas cortadas em tiras
  • 1 ramo de cebolinha picada
  • 1/4 de repolho cortado em tiras
  • 4 dentes de alho bem picado
  • 1 colher de sopa de gengibre picado
  • 1 chávena de café de shoyo
  • 1 chávena de café de molho inglês
  • 1 chávena de chá de caldo de galinha
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1 colher de sopa de azeite
  • apostila Light

Confecção:

Numa frigideira com o azeite bem quente, frite o alho e o gengibre. Depois junte o frango e, depois, a cebolinha e mexa bem. Retire o frango. Na mesma panela, coloque a cenoura, o repolho e a acelga. Depois de 5 minutos, acrescente o caldo de galinha e o frango novamente, misture o shoyo com o molho inglês e a maizena e acrescente a mistura ao refogado. Mexa bem até conseguir um molho espesso.




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