Frango Panado no forno
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Ingredientes:

  • 1 kg de coxas de frango sem pele
  • 1 colher de sopa de cebola ralada
  • 1 dente de alho
  • sumo de 1 limão
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1/2 chávena de chá de pão ralado integral
  • 1/2 chávena de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de paprika
  • 3 claras batidas
  • 1/2 chávena de chá de leite desnatado
  • sal e orégãos
  • 1 colher de sobremesa de margarina light

Confecção:

Tempere o frango com a cebola, o alho, o limão, os orégãos, o molho inglês e o sal. Noutro recipiente misture o pão ralado e a farinha, a paprika e o sal, e noutro ainda misture as claras com o leite. Passe então o frango nas claras e na farinha e disponha num pirex untado e cubra com papel alumínio. Leve ao forno durante 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar durante mais 30 minutos.




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