Frango rosado
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Enviado por: Nazira

Ingredientes:

  • 1 kg de frango em pedaços
  • 1 cebola grande
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 1 caldo de galinha
  • 250 ml de maionese
  • 6 colheres de sopa de ketchup
  • Azeite, Piri-piri e sal q.b.

Confecção:

Tempere o frango com alho, piri-piri e sal e deixe repousar por 20 minutos. Acrescente a maionese e o ketchup e deixe repousar 10 minutos. Numa panela frite a cebola até dourar e acrescente o frango, tape e deixe cozinhar até cozer o frango (vá mexendo de vez em quando e não acrescente água), retire e enfeite com coentros/salsa frescos




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