Frango S. Cristóvão
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Ingredientes:

  • 1 frango do campo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 dl de água
  • 1 dl de vinho branco
  • 1 cabeça de alho
  • sal e piri-piri q.b.

Confecção:

Põe-se o frango num tacho com os temperos todos e leva-se a estufar em lume brando até a carne estar cozida. Serve-se com pão frito e salada de alface ou tomate.




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