Galinha Recheada de Natal
Visite o novo docesecompanhia.net


 

Ingredientes:

  • 1 galinha grande
  • alho
  • cebola
  • louro
  • sal
  • vinho branco

Temperos:

  • sal
  • malagueta
  • vinho do Porto
  • sumo de limão

Recheio:

  • chouriço
  • miúdos
  • pão
  • azeitonas
  • massa de tomate
  • alho
  • cebola
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 30 g de manteiga ou banha.

Confecção:

Ponha a galinha numa panela ao lume até levantar fervura, e depois de morna barre-a com os temperos. Para preparar o recheio corte o chouriço e os miúdos em pedaços, molhe o pão em leite a ferver e junte tudo. Faça um refogado com a cebola, os alhos, o tomate, o azeite e a banha. Quando a cebola estiver cozida junte-a à massa de pão e carnes. Meta tudo dentro da galinha e depois leve-a ao forno regada com o vinho branco e os pedacinhos de manteiga.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade