Milhos com entrecosto
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Fonte: Douronet - Portal Turístico do Douro - www.douronet.pt

Ingredientes:

  • Água
  • Milho esmagado
  • Fumeiro caseiro
  • Toucinho entremeado
  • Costelas de porco
  • Couve troncha
  • Cebola
  • Azeite e sal

Confecção:

Faz-se o refogado com a cebola, o azeite e a carne partida aos bocados. Adiciona-se água suficiente e quando ferver, juntam-se os milhos. Quando estiverem cozidos acrescenta-se a couve.




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