Peru tricolor
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Fonte: Juliana Santos

Ingredientes:Peru tricolor

  • Febras de peru
  • Sal, pimenta e molho de soja q.b.
  • Massa fusilli tricolor
  • 1 cebola
  • Azeite q.b.

 

Confecção:

1. Corte as febras em cubos. Tempere com sal, pimenta e molho de soja.
2. Coza a massa em água temperada com sal.
3. Enquanto isso, corte a cebola em rodelas, muito finas. Leve a refogar juntamente com o azeite.
4. Quando a cebola estiver a querer dourar junte a carne e deixe a cozinhar.
5. No fim de a carne pronta, escorra a massa e adicione-a à carne. Deixe cozinhar por uns minutos apenas para ganhar sabor.




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