Rolo de Carne com Ovos
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Enviado por: Juliana Santos

Ingredientes:Rolo de carne com ovos

  • 800 g de carne picada
  • 2 ovos crus
  • 1 cebola finamente picada
  • 4 ovos cozidos
  • Óleo q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Colorau q.b
  • 1 cubo knorr de carne

Confecção:

1. Se não tiver ovos cozidos, ponha-os a cozer.
2. Envolva a carne picada com os ovos crus. Barre uma folha de alumínio com manteiga e espalhe a carne, sobre a mesma, uniformemente.
3. Faça uma papa com o sal, a pimenta, a salsa picada, o knorr, o colorau, a cebola e o óleo. Barre a carne com grande parte deste molho. Coloque os ovos cozidos e descascados no centro.
4. Enrole a carne com a ajuda da folha de alumínio. Enrole as extremidades da folha de alumínio, como se um fosse rebuçado, e coloque num tabuleiro e leve ao forno por 25 a 30 minutos.




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