Salada de frango fumado
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Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde
  • l lata de ervilhas
  • 1 pacote de batatas fritas às rodelas (chips americanas)
  • 250 g de maionese
  • 1 lata de abacaxi (450 g)
  • 1 frango fumado (coloque-o no microondas durante 3 minutos, para o aquecer, tire toda a pele e ossos e desfie)


Confecção:

Num recipiente misture as ervilhas, o milho verde, o abacaxi picado e escorrido (deixe-o pelo menos 5 horas numa peneira para escorrer a calda), o frango fumado e a maionese (se fizer esta parte com antecedência, deixe-a no frigorífico). Quando for servir, acrescente as batatas partidas em bocadinhos (não moídas), pois elas amolecem rapidamente.




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