Licor de Morangos
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Ingredientes:

  • 500 g de morangos carnudos e maduros
  • 0,5 l de aguardente
  • 500 g de açúcar
  • 2,5 dl de água


Confecção:

Lave e retire o pé aos morangos. Esmague-os e junte-os à aguardente num recipiente. Tape bem e deixe a macerar durante cerca de 10 dias. Passados estes dias, coe através dum papel de filtro. Num tacho, leve ao lume o açúcar com a água até obter ponto de pérola, retire e deixe arrefecer. Misture com a aguardente e volte a filtrar. Guarde o licor em frascos.




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