Molho branco
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Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • 1,5 colheres de sopa farinha
  • 2,5 dl de leite
  • 1 cubo de caldo de carne knorr

Confecção:

Derreta a margarina ao lume. Depois de derretida, retire do lume e junte a farinha, mexendo sempre com uma colher de pau.
Leve novamente ao lume acrescentando o leite, intervaladamente, e o caldo de carne. Deixe cozer até ficar um molho homogéneo.

Nota: Esta receita serve de base para muitas outras receitas.




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