Rolinhos de Fiambre e Queijo
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Ingredientes:

  • 150 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 300 g de farinha de trigo
  • sal fino
  • 1 colher de sopa de farinha maizena
  • meia chávena de leite


Confecção:

Bata a manteiga com o ovo e junte o sal e as farinhas, alternando com o leite. Mistura-se com a mão e bata em cima da pedra. Deixe descansar durante meia hora, estenda com o rolo e corte em rectângulos. Corte um pedacinho de queijo, embrulhe em fiambre e enrole no rectângulo de massa. Pincele com gema de ovo e leve a forno forte. Sirva quentes.




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