Sanduíches de carne picada
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Ingredientes:

  • 100 g de carne assada de vaca
  • 100 g de carne assada de porco
  • 50 g de manteiga
  • mostarda q.b.
  • cebola q.b.
  • pães q.b.

Confecção:

Corta-se a cebola em rodelas muito finas e põe-se de molho em água fria durante meia-hora, para perder o ardor. Picam-se as carnes, misturam-se com a manteiga e um pouco de mostarda. Deita-se-lhe o molha da carne por cima, para formar uma pasta. Barram-se os pães com esta pasta e recheiam-se-lhes com as cebolas.




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