Especiais

Receitas para ocasiões especiais: Natal, Páscoa, dia dos namorados,...

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa

Ingredientes:hp_500127702-W250

  • 1,5 l de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • casca de meio limão
  • 1 pau de canela
  • 2,5 decilitros de mel
  • 1 chávena de chá de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 50 g de pinhões
  • 50 g de nozes
  • 50 g de passas
  • 250 g de pão

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa

Ingredientes:gp_070500701-W250

  • 350 g de Açúcar
  • 1 pau de Canela
  • 1 Casca de Limão
  • 120 g de Amêndoa pelada
  • 100 g de Pinhões
  • 100 g de Sultanas
  • 1 Pitada de manteiga
  • 1 Cálice de Vinho do Porto
  • 100 g de pão de cacete
  • 10 gemas
  • Canela em pó q.b.

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa

Ingredientes:hp_500147701-W250

  • 1 abóbora-menina média (5 kg a 6 kg)
  • 1,5 kg de farinha de milho branco
  • 1,250 kg de farinha de trigo
  • 30 g de fermento de padeiro
  • 75 g de manteiga
  • 650 g de açúcar
  • 2 limões
  • 1 colher de sopa de erva-doce
  • 1 colher de sopa de canela
  • sal

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa

Ingredientes:gp_071201201-W250

  • 500 g de açúcar (ponto de pasta)
  • 125 g de amêndoa moída
  • 125 g de arroz cozido
  • 12 gemas
  • raspa de limão q.b.

Estrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativaEstrela inativa

Gastronomia da Vila da Chamusca.lampreia_ovos

Ingredientes:

Massa

  • 300 g de Açúcar
  • 1 dl de Água
  • 6 Gemas
  • 50 g de Amêndoas peladas e raladas finamente
  • Fios de ovos q.b.
  • Placas de ovos q.b.

Para decorar

  • 1/2 Pêra cristalizada
  • 2 Cerejas cristalizadas
  • 1/2 Clara batida em castelo
  • 100 g de Açúcar em pó

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