Páscoa

A Páscoa é uma época festiva que se deve celebrar com os pratos e doces típicos da gastronomia portuguesa. Passe a Quaresma com o melhor que a culinária lhe pode oferecer. Aproveite as nossas sugestões e faça a sua ementa para o domingo de Páscoa.

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Ingredientes:gp 070204001

  • 2 linguados médios
  • sal e pimenta
  • 1 copo de vinho branco
  • 1/2 dl de vermute seco
  • 1 dl de caldo de peixe
  • 2 gemas
  • 1 dl de natas
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • pontas de espargos
  • 1 pimento vermelho
  • 8 camarões ou 4 lagostins
  • batatas

 

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Ingredientes:gp 070203002-W250

  • 1250 g de linguado (inteiro)
  • 2 colheres de sopa de queijo
  • 2 colheres de sopa bem cheias de manteiga
  • 2,5 dl de leite
  • 0,5 kg de camarão
  • 0,5 l de água de cozer o camarão

  • sal, pimenta, limão
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 ovos

 

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Ingredientes:gp 070204001

  • 1 linguado grande
  • 200 g de camarão
  • 1 cebola
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de sopa de farinha
  • sal e pimenta
  • mostarda
  • limão
  • vinho branco
  • 4 tomates
  • 1 latinha de pontas de espargos
  • salsa

 

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Ingredientes:gp 070204001

  • 450 g de filetes de linguado
  • 1 lata de tomate batido
  • tomilho
  • 1 folha de louro
  • segurelha
  • estragão
  • manjericão
  • cebolinho
  • 1 cebola
  • 1/4 chávena de vinho branco (facultativo)
  • 1 colher de chá de mostarda

 

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Ingredientes:gp 070203002-W250

  • Filetes de linguado
  • sal fino
  • pimenta branca moída na altura
  • gotas de limão
  • manteiga
  • amêndoas picadas grosseiramente
  • mostarda
  • molho inglês
  • alho francês
  • cenouras
  • cebolas
  • natas
  • tomate
  • cogumelos Paris
  • salsa picada
  • arroz
  • 1 folha de couve lombarda
  • endívias