Camarão no forno à fábrica de cerveja
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Ingredientes:

  • 1 kg de camarões
  • 25 ml de sumo de limão
  • 10 ml de sal
  • 75 ml manteiga
  • 75 ml de azeite oliveira
  • 5 cabeças de alho
  • salsa
  • piripiri ou malagueta verde, que é mais saborosa
  • 250 ml de cerveja

Confecção:

Limpa-se os camarões e deixam-se no limão e sal por 10 minutos. Num tabuleiro põe-se os camarões, manteiga, azeite, salsa picada, o alho, piripiri e cerveja. Assa-se durante 15 a 20 minutos a 180º C. Cuidado com a quantidade de cerveja para que o molho não fique muito aguado. Pode usar-se um copo pequeno de natas frescas.




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