Camarões aos saltos
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Ingredientes:

  • 1 kg de camarões
  • óleo (para fritar)
  • 4 dentes de alho
  • 1 cerveja
  • sal e pimenta
  • piri-piri

Confecção:

Frite numa frigideira com óleo os alhos até alourarem. Junte-lhe os camarões e a cerveja aos poucos, deixando fritar muito lentamente. Vá virando os camarões, e pondo a cerveja, tudo em lume muito brando. Frite os camarões pelo menos durante 30 minutos, para o molho ficar bastante espesso. Sirva com torradinhas.




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