Sapateira à Escocesa
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Ingredientes (2 pessoas):

  • 1 sapateira
  • 1 ovo cozido
  • 1 colher de chá de mostarda
  • maionese
  • coentros
  • queijo ralado

Confecção:

Abra a sapateira cozida reservando as pernas. Aproveite toda a carne da sapateira e desfaça-a para uma tigela. Junte o ovo cozido picado, a mostarda e os coentros. Envolva tudo com a maionese e recheie a casca da sapateira. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar por 15 minutos.




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