Vieiras com camarão
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Ingredientes:

  • 4 vieiras com 4 conchas
  • 250 g de iogurte natural
  • 200 g de camarão
  • 2 batatas
  • 2 aipos
  • 2 alhos
  • vinho branco seco, basílico
  • meia malagueta
  • azeite e sal

Confecção:

Coza as batatas, pele-as e corte às rodelas. Coza os camarões e depois descasque-os. Salteie as vieiras num pouco de azeite, regue com o vinho e deixe evaporar. Misture o iogurte com o aipo aos palitos, meia malagueta cortada aos pedacinhos, o alho picado, uma pitada de sal e os camarões. Coloque as vieiras nas conchas juntamente com as batatas e tempere com o iogurte dos camarões.




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