Caril de Lulas II
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Ingredientes:

  • 60 g de margarina
  • 2 cebolas
  • 0,5 kg de tomates
  • sal e piripiri
  • 1 colher de sobremesa de pó de caril
  • 1 pitada de canela
  • 1 pitada de gengibre ralado
  • 1 cravinho
  • 500 g de lulas em argolas
  • 3 dl de leite de côco

Confecção:

Refogue a cebola picada com a margarina, e junte depois os tomates esmagados e sem pele. Tempere com sal e piripiri e deixe apurar com o tacho tapado durante 30 minutos. Polvilhe com o pó de caril, a canela, o gengibre ralado, e acrescente o cravinho. Depois de mexer junte as lulas, e quando começar a ferver regue com o leite de côco, e deixe cozer mais 30 minutos. Acompanhe com arroz branco muito solto.




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