Almôndegas de Peixe
Visite o novo docesecompanhia.net


Fonte: Restaurante "A Margarida"

Ingredientes:

  • 400 g de peixe cozido
  • 400 g de batatas cozidas
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 50 g de farinha
  • 1 colher de sopa de leite
  • sal q.b.
  • óleo q.b.
  • pimenta q.b.
  • noz-moscada q.b.

Confecção:

Retire as peles e as espinhas ao peixe e pique-o. Reduza as batatas a puré. Junte os ovos inteiros, a manteiga derretida e 1 colher de sopa de farinha. Adicione o leite e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Com a massa obtida forme bolas do tamanho de uma noz. Passe-as pela a restante farinha e frite-as em óleo bem quente (180º C). Sirva regado com molho de tomate, ou sirva este numa molheira. Sirva de imediato.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2010, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade