Arroz de Bacalhau
Visite o novo docesecompanhia.net



Ingredientes:

  • 1 posta grande de bacalhau demolhada
  • 1 cebola
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1 tigela de arroz
  • pimenta em grão
  • 3 dentes de alho
  • sal

Confecção:

Coza o bacalhau por 4 ou 5 minutos e deixe arrefecer na água. Pele e pique finamente a cebola. Leve ao lume com o azeite e refogue até a cebola começar a alourar. Acrescente o arroz e envolva-o bem na gordura até mudar de cor. Adicione duas tigelas e meia da água de cozer o bacalhau. Rectifique o sal e tempere com pimenta acabada de moer. Cozinhe em lume brando até o arroz abrir. Junte então o bacalhau limpo de peles e espinhas e dividido em lascas e os alhos descascados e moídos.
Quando começar a ferver, tape o tacho e leve ao forno durante 10 minutos para acabar de cozer. Sirva com salada de tomate.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade