Bacalhau assado no forno
Visite o novo docesecompanhia.net



Ingredientes:

  •  4 postas de bacalhau demolhado
  •  1 l de leite
  •  800 g de batata
  •  2 dl de azeite
  •  1 folha de louro
  •  2 dentes de alho
  •  2 cebolas
  •  1,5 dl de vinho branco
  •  1 ramo de salsa
  •  sal e pimenta q.b.

Preparação:

  1. Coza o bacalhau no leite, escorra-o e reserve. Descasque as batatas e corte-as às rodelas. Coza-as durante pouco tempo, para que fiquem mal cozidas.
  2. Leve o azeite ao lume, com o louro, os alhos picados, as cebolas às rodelas, o vinho branco e o sal. Deixe ferver em lume brando.
  3. Disponha as postas de bacalhau no centro de um tabuleiro e coloque as batatas à volta. Regue com o refogado e leve ao forno. Retire e decore com salsa e pimenta.



:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade