Bacalhau com natas da mãe da Marta
Visite o novo docesecompanhia.net


 

Ingredientes:Bacalhau com natas

  • 3 postas de bacalhau
  • batatas cortadas em cubos pequenos
  • azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 cebolas grandes às rodelas

Molho béchamel

  • 2 colheres de farinha
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 litro de leite
  • sumo de 1/2 limão
  • 1 pacote de natas
  • pimenta e sal

Confecção:

Coza o bacalhau e frite as batatas (devem ficar pouco fritas). Desfie o bacalhau. Faça um refogado com a cebola, o alho e o azeite, não deixando a cebola alourar, mas simplesmente ficar transparente. Misture o bacalhau com o refogado e as batatas. Para o molho, junte a farinha ao leite (deve dissolver primeiro a farinha em pouco leite e depois adicionar o resto), adicione manteiga e leve ao lume. Junta-se o sumo de limão e tempere com sal e pimenta. Já fora do lume, junte as natas (para estas não talharem). Num tabuleiro, coloque o preparado do bacalhau e por cima, o molho béchamel, abrindo umas covinhas para o molho entrar. Polvilhe com pão ralado e leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade