Bacalhau Simplório
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Ingredientes:

  • 4 postas pequenas de bacalhau
  • 5 a 6 batatas médias
  • 1 cebola grande
  • 1 (ou mais) dente de alho
  • azeite (bem regadinho)
  • Salsa e/ou coentro picados
  • Sal e colorau q.b.

Confecção:

Num tabuleiro de ir ao forno, deita-se a cebola e o alho picado, lascas de bacalhau cru (depois de demolhado - pelo menos de um dia para o outro), batatas cruas cortadas aos palitos, sal, colorau e salsa.
Rega-se com bastante azeite e leva-se ao forno a cozer.




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