Caril de camarão com ananás
Visite o novo docesecompanhia.net



Ingredientes:

  • 750 g de camarão fresco, cozido e sem as veias
  • Sumo de um limão
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola cortada
  • 1 colher de sopa de coentro cortado
  • 2 tomates cortados
  • 2 colheres de chá de pó de caril
  • 1 chávena de caldo de peixe
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 ananases pequenos

Confecção:

Numa panela refogue a cebola em óleo e adicione o tomate, coentro e o pó de caril. Cozinhe durante cinco minutos. Adicione o caldo e o camarão salpicado com sumo de limão e deixe ferver em lume brando durante quinze minutos. Misture a manteiga e a farinha de trigo e adicione esta mistura ao camarão aos poucos para engrossar o molho até se tornar macio. Deixe cozer por mais alguns minutos e retire do lume. Corte o ananás ao meio ao comprido e tire algumas partes da polpa. Recheie os espaços ocos com a mistura de camarão e decore com coentro cortado e a casca de um limão torcida.




:: Receitas
   Entradas
   Cocktails
   Saladas
   Sopas
   Carnes
   Peixes
   Marisco
   Sirva com...
   Doces e bolos
:: Especiais
   Natal
   Dia São Valentim
   Páscoa
:: Vegetarianas
   Natal
:: Úteis
   Promoções
   Cursos Formação
   Massa Corporal
   Newsletter  Subscreva a nossa newsletter!
   Recomendar
   Notícias
:: Publicidade

© 2002-2009, Doces & Companhia | Termos de Uso | Política de Privacidade