Caril de Lulas
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Ingredientes:

  • 1,5 kg de lulas
  • 1 frasco de caril indiano
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 dl de água
  • 2,5 dl de leite
  • sal q.b.
  • piri-piri

Confecção:

Amanhe as lulas e corte-as em rodelas. Num tacho junte o conteúdo do frasco de caril indiano com as lulas. Acrescente o cubo de caldo de carne dissolvido em água. Deixe ferver durante 15 minutos e em seguida junte o leite, tape e deixe cozinhar em lume brando até que as lulas estejam tenras. Se necessário acrescente um pouco mais de leite durante a cozedura. Acerte sal e picante a gosto. Sirva acompanhado com arroz branco.




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