Polvo no Forno com Entrecosto
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Ingredientes:

  • cebolas
  • alhos
  • louro
  • vinho branco
  • banha
  • polvo
  • entrecosto
  • batata nova

Confecção:

Marinar o entrecosto previamente (um dia). O polvo deve igualmente estar cozido previamente, na cebola. Coloque o entrecosto, o polvo e as batatas, numa travessa anteriormente coberta com cebola, alho, banha e louro e regue com o molho do entrecosto. Leve ao forno e regue repetidamente com o molho da travessa. Tempo de preparação: 45 minutos.




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