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Ingredientes:Cozido de favas

  • 1 kg de favas
  • 250 g de feijão manteiga
  • 200 g de arroz
  • 200 g de toucinho
  • 1 chouriço preto
  • 1 chouriço encarnado
  • 2 batatas

Preparação:

Demolha-se o feijão no dia anterior.
Coze-se o feijão com as carnes em água. Quando estiver cozido juntam-se as favas e depois o arroz e as batatas.

Fonte: CIIP Cacela