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Ingredientes (4 pessoas):mousse_morango

  • 2 folhas de gelatina
  • 175 g de morangos
  • 3,5 dl de natas
  • 50 g de açúcar
  • 0,25 dl de iogurte de morango

Preparação:
Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria.
Lave e escorra muito bem os morangos, retire-lhes os pés e reduza a puré com a varinha mágica.
Bata as natas com 70 g de açúcar até estarem bem espessas. Junte a gelatina previamente escorrida e derretida na água a ferver. Misture com o puré de morangos e deite em tacinhas. Leve o frigorífico para refrescar.

Receita e Foto: Tuga Gourmet