Tim Tams são os MELHORES biscoitos de chocolate (cookies) na Austrália, e possivelmente do mundo. Se não tiver acesso aos Tim Tams, substitua pelos seus biscoitos favoritos de chocolate ou até mesmo algo simples como um digestivo. 

Ingredientes (10-12 pessoas): 

• 100 g de Manteiga 
• 100 g de Chocolate negro
• 200 g de Tim Tams (1 pacote)

Preparação:

Forre uma forma de pão de 24 cm x 12 cm com papel vegetal ou folha de alumínio.

Coloque a manteiga numa panela pequena em lume médio até que apenas simplesmente derreta. Se ela começa a chiar é porque está muito quente - por isso deixe-a arrefecer antes de prosseguir.

Parta o chocolate em pedaços pequenos e adicione à manteiga. Deixe em repouso por alguns minutos e, em seguida, mexa até que o chocolate fique derretido. Pode ser necessário voltar a colocar breves momento ao lume para o chocolate derreter.

Corte os biscoitos Tim Tams em bocados do tamanho de um dado. Mexa a mistura de chocolate e raspe tudo para colocar na forma previamente preparada.

Alise a superfície e leve ao frigorífico até firmar - cerca de 30 minutos ou mais.

Receita e foto: The Stone Soup