Ingredientes:
- 1 Alheira
- 6 Cogumelos portobello
- 1 Queijo de cabra
- Azeite Q.b.
- Sal / Pimenta branca / Alho em pó Q.b.
- 1 Molho de coentros
- 1 Molho de hortelã
Preparação:
Abrir os cogumelos e lavá-los.Temperar com sal, alho e pimenta branca. Depois de temperados, rechear com alheira.Levar os cogumelos ao forno até ficarem cozinhados. Retirar do forno, colocar o queijo de cabra ralado por cima.Vai novamente ao forno, até gratinar. De seguida retirar, decorar com presunto, queijo de cabra, coentros, hortelã e estão prontos a servir.
Fonte: CM Vinhais