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Ingredientes (4 pessoas):saladas

  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola
  • 2 pepinos
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 4 tomates
  • 3 colheres de sopa de vinagre



Confecção:

Descasque o pepino. Corte o tomate, o pepino e a cebola em rodelas. Misture o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta-do-reino. Numa saladeira, intercale rodelas de pepino e tomate, colocando nos intervalos rodelas de cebola. Despeje por cima o molho misturado. Sirva a seguir.