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 No dia em que fizer o cozido, aproveite a água onde cozeram as carnes, tendo o cuidado de cozer o chouriço ou o salpicão separadamente para que ogp 120100201-W250 gosto da pele não se transmita.

Retire as carnes depois de cozidas e quando a água voltar a ferver deite uma couve troncha cortada grosseiramente 
e, quando a couve estiver cozida, migue fatias de pão de trigo e leve ao forno. 

Fonte: APHORT